Innovation in der KI-Ofenentwicklung

Bei BakeLab in Bern (Bundesplatz 1) vereinen wir künstliche Intelligenz und präzise Regelungstechnik für intelligente Backöfen. Erleben Sie individuelle Prototypen und Serienentwicklungen, abgestimmt auf Ihre Anforderungen.
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Pionierarbeit

Warum BakeLab

Führend in KI-Ofenforschung

Forschung & Entwicklung

Unser interdisziplinäres Labor erforscht neue Regelungsstrategien und Datenmodelle für konstante Backergebnisse.

Details

Prototyping

Vom ersten Konzept bis zum funktionsfähigen Prototypen begleiten wir jeden Schritt – inklusive Hard- und Softwareintegration.

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Serienreife

Wir bereiten Ihren KI-Ofen für die Produktion vor und unterstützen bei Qualitätskontrolle, Zertifizierung und Skalierung.

Kontakt

Lassen Sie uns gemeinsam starten

Kontaktieren Sie BakeLab noch heute und besprechen Sie Ihr Projekt mit unseren Experten. Wir finden die passende Lösung für Ihre Anforderungen.

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Unser Team

Expert:innen aus Forschung und Industrie

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Dr. Anna Müller

Leiterin KI-Entwicklung

Anna Müller entwickelt neuronale Netze für adaptive Heizprofile und koordiniert die Datenanalyse.

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Stefan Weber

Ingenieur Thermodynamik

Stefan Weber sorgt für präzise Wärmeverteilung und optimiert die Energienutzung im Ofeninneren.

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Dr. Laura Schmidt

Materialwissenschaftlerin

Laura Schmidt erforscht neue Isolationsmaterialien und Beschichtungen für gleichmäßige Hitzeverteilung.

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Michael Keller

Produktmanager

Michael Keller steuert die Projektplanung, Kundenkommunikation und bringt Produkte bis zur Marktreife.

Kernfunktionen

BakeLab-Ofensysteme kombinieren moderne Sensorik, KI und präzises Engineering für optimale Backergebnisse.

Datengetriebene Rezeptoptimierung

Lernende Modelle analysieren Backverläufe und optimieren Parameter automatisch für jede Charge.

Maschinelles Lernen
Datengetriebene Rezeptoptimierung

Energieeffizienz

Adaptive Steuerung passt den Energieverbrauch an aktuelle Prozessanforderungen an und reduziert unnötigen Verbrauch.

Echtzeit-Datenanalyse

Modulare Backkammer

Passen Sie die Backkammer an unterschiedliche Produktgrößen und -anforderungen an.

Flexible Konfiguration

Intelligente Rezepterkennung

AI-gestützte Rezeptverwaltung optimiert automatisch Backzyklen basierend auf Zutatenprofilen.

Automatische Anpassung
Innovationen, die Backprozesse neu definieren

Warum BakeLab AI-Ofenentwicklungs-Labor?

In unserem BakeLab in Bern verbinden wir modernste Sensortechnik mit intelligenten Algorithmen, um Backöfen zu entwickeln, die präzise Steuerung und gleichbleibend hohe Qualität ermöglichen. Dank kontinuierlicher Datenerfassung und Auswertung passen sich unsere Systeme dynamisch an Schwankungen bei Temperatur, Feuchtigkeit und Teigkonsistenz an. Dadurch sinkt Ausschuss, die Effizienz steigt und Sie erhalten gleichbleibende Ergebnisse bei jeder Charge.

Fortschrittliche Sensorik
Hochauflösende Sensoren überwachen in Echtzeit Temperatur, Feuchtigkeit und Backverlauf. Dadurch lassen sich kleinste Abweichungen frühzeitig erkennen und automatisch korrigieren.
Datengetriebene Optimierung
Unsere KI-Modelle werten große Mengen an Backdaten aus, lernen aus vergangenen Zyklen und empfehlen exakt abgestimmte Parameter für jede Rezeptur.
Nahtlose Integration
Die BakeLab-Plattform lässt sich unkompliziert in bestehende Produktionsumgebungen einbinden und unterstützt offene Schnittstellen für Ihr MES oder ERP.
Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen Mehr erfahren

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Adresse

BakeLab, Bundesplatz 1, 3003 Bern, Schweiz

Telefon

+41762625007

E-Mail

[email protected]

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So funktioniert BakeLab

Unser Entwicklungsprozess

1

Bedarfsanalyse

Wir ermitteln Ihre spezifischen Backanforderungen und Produktionsziele.

2

Prototypenbau

Unsere Ingenieure fertigen erste Prototypen mit modernster 3D-Technik.

3

KI-Training

Durch maschinelles Lernen optimieren wir die Ofeneinstellungen anhand realer Backdaten.

4

Tests & Feinabstimmung

In unserem BakeLab in Bern führen wir umfangreiche Praxistests für konstante Qualität durch.

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